முருங்கை இலை கரைசல்...
இதில் அதிகமாக
கால்சியம், பாஸ்பரஸ், இரும்புச்சத்துகள், வைட்டமின் பி மற்றும் சி, நார்ச்சத்து உள்ளன.
மேலும் வைட்டமின்கள் கே, புரோவிட்டமின் ஏ என்னும் பீட்டா கரோட்டின், மாங்கனீசு, மற்றும் புரதம் போன்ற அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் கணிசமாக இருக்கிறது.
இதனால் தாவரங்கள் தேவையான சத்துக்கள் கிடைக்கும்...
இந்த கரைசலில் தண்ணீர் சேர்க்க கூடாது...
முருங்கை இலையை மிக்ஸியில் போட்டு தண்ணீர் ஊற்றாமல் அரைத்து கொள்ளவும்...
1 பங்கு முருங்கை இலை
1/4 - 1/2 பங்கு நாட்டு சக்கரை அல்லது வெல்லம்
அரைத்த முருங்கை இலையை வெல்ல தூளை போட்டு நன்றாக பிசைந்து கொள்ளவும்..
பிளாஸ்டிக் டப்பாவில் இந்த பிசைந்த கலவையை போட்டு மூடி வைக்கவும்...
7 நட்கள் கழித்து எடுத்து நன்றாக கலக்கவும்...
தேவையான அளவை எடுத்து வடிகட்டி கொள்ளவும்....
1 லிட்டர் தண்ணீரில் 5-10 எம்.எல் கலந்து தெளிக்கவும்...
மீதி கரைசலை மூடி வைத்து கொள்ளவும்.. 3 மாதம் வரை
தேவைபடும் போது வடிகட்டி கலந்து கொள்ளலாம்...
பிரசன்னா திருச்சி..
Comments
Post a Comment